NEWSお知らせ

京都東山和菓子研究所 K006 〜みたらし団子〜

日中は汗ばむくらいの初夏の陽気が続きますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか

さて、5月から販売の研究第6弾は

みたらし団子

みたらし団子の発祥の地とされているのは、
実は京都の下鴨神社というのはご存知ですか?

後醍醐天皇が糺の森の中にある
御手洗の池で水をすくおうおしたところ、
はじめに大きな泡が一つ、続けて四つの泡が出たそうで、
その様子を表したのがみたらし団子だと言われています。

 

<伝統>後醍醐天皇由来のみたらし団子

 

串の先に一つ少しあけて四つの団子が刺さっています。


<創作> “お酒と共に楽しめるからすみみたらし団子”

みたらしジュレの上にはなんと唐墨がたっぷり
甘じょっぱい味のバランスはおやつにはもちろん、
お酒のお供にもぴったりです

 

お手土産に、ご自身のご褒美に
ぜひ、ご賞味ください。

———————————————————————–

京都東山和菓子研究所は
THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO内にある和菓子店
昔ながらの製法にこだわった「伝統和菓子」と、
今までにない和菓子に挑戦する「創作和菓子」の
二つの軸で、研究、販売します。

———————————————————————–

Reservation
RESTAURANTレストラン予約

TEL : 075-541-3331

■当面のあいだ、下記の通り時間を短縮して営業いたします。

平日
ランチ
時間 : 11:00~14:00 (L.O) / 16:00 CLOSE
ディナー
時間 : 17:00~19:30 (L.O) / 21:30 CLOSE

土曜日/日曜日/祝日
時間 : 17:30~20:00(L.O) / 22:00 CLOSE

■休館日
・9月 1日(火).8日(火).13日(日).15日(火).23日(水).27日(日).28日(月).29日(火)
・10月 7日(水).11日(日).18日(日)
・12月 15日(火)

上記営業時間は状況により、変更させていただく可能性がございます。

WEDDINGブライダルフェア・見学・相談

ブライダルフェア予約/ご見学に関するお問い合わせ

TEL : 075-541-7788

平日11:00 - 19:00/土日祝9:00 - 19:00
※定休日:無し

お打ち合わせ/パーティに関するお問い合わせ

TEL : 075-541-3333

平日12:00 - 19:00/土日祝9:00 - 19:00
※定休日:火曜・水曜

WEDDINGブライダルフェア・見学・相談

ブライダルフェア予約/ご見学に関するお問い合わせ

TEL : 075-541-7788

平日11:00 - 19:00/土日祝9:00 - 19:00
※定休日:無し

お打ち合わせ/パーティに関するお問い合わせ

TEL : 075-541-3333

平日12:00 - 19:00/土日祝9:00 - 19:00
※定休日:火曜・水曜

PARTY&MICE宴会・会議・法人パーティー

TEL : 075-541-3310

平日11:00 - 18:00
※土日祝定休

THE SODOH
HIGASHIYAMA KYOTOご予約・お問い合わせ

TEL : 075-541-3331

平日・土日祝10:00 - 23:00

CLOSE

CLOSE