御菓子 艸堂「伝統と革新」
日本独自の伝統を大切に
しながらも
時代に合わせた
お菓子を創り続けます
日本には四季折々たくさんの
素晴らしい素材があります。
その素材本来がもつ美味しさをいかした
お菓子をつくりたい。
そして皆様に気軽に召し上がっていただきたい。
そのような想いで御菓子艸堂は
毎日お菓子づくりをしています。
TOPICS新着情報
御菓子へのこだわり
-
其の壱
素材感
素材にとって適切な製法で御菓子創りを。
”伝統的な「和」の製法で創りあげる”
”「和」の製法で「洋」の素材を使い創りあげる”
”「洋」の製法で「和」の素材で創りあげる”
伝統を大切にしながらも、素材を活かし、本当に召し上がって頂きたい御菓子を。
素材と製法を知り尽くした私たちだからこそできる御菓子を提供します。 -
其の弐
時代性
時代性を大切にしつつ長く愛される商品を
流行に左右されず長く愛される商品を創る伝統の御菓子を創りのいい部分を残しつつ現代の味覚や視覚に変化させ、その時代にあった御菓子を創作する。
それがまた根付き生き続け「伝統」となり長く愛される御菓子となる、そんなお菓子を提供しています。 -
其の参
季節感
季節の訪れを感じる御菓子
和菓子は四季折々の季節を感じることができるとても趣深い御菓子です。
例えば「いちご大福」で春の訪れを感じるように、"見て、素材を味わい" 季節を感じながら1年を過ごすことができるそんな豊かな想いと御菓子を提供しています。
御菓子 艸堂おすすめ いつもの御菓子
バターどら焼き
1個 ¥300(税込)
発酵バターと粒あんをふわふわな生地でサンドした人気の一品です。
毎日職人がひとつひとつ手作業で仕上たどら焼きです。
御菓子の詰め合わせ
1箱 ¥2,500(税込)
日々を彩る御菓子として、和菓子と洋菓子の2種のカテゴリーを贅沢に詰め合わせました。
和栗大福
1個 ¥500(税込)
新栗を風味豊かな和栗餡に仕立て
もっちりとした求肥で包みました。
秋の味覚をお楽しみください。
【オンライン限定】石臼挽き宇治抹茶レアチーズケーキ
1箱 ¥3,980(送料込)(税込)
昔ながらの王道の濃厚でなめらかなチーズケーキの「原点」を追求。
そして抹茶の香りと舌触りにもこだわり、京都宇治 明治12年創業の堀井七茗園の抹茶を使用。
石臼挽きならではの鮮烈な香りとなめらかな舌触りが特徴です。
【婦人画報限定】秋のお菓子一段重 4種6個
1箱 ¥3,000(税込)
お届け期間:9月1日~11月30日
和菓子と洋菓子を融合した「婦人画報のお取り寄せ」限定の秋のお菓子。安納芋とキャラメルの大福やミルクチョコレートとカシスのマカロン、和栗とほうじ茶のバターサンド、かぼちゃ羊羹といった趣向を凝らした4種の煌めくお菓子が詰まっています。お茶やコーヒーにはもちろん、リキュールなどのお酒にも合わせたい大人の贅沢なスイーツです。
【婦人画報限定】御菓子のおせち2段重
1セット ¥5,000(税込)
お届け期間:12月1日〜1月14日
こちらの2段重は、和菓子と洋菓子で彩られた、華やかなお菓子のおせち。一段目には、洋梨とホワイトチョコ・ストロベリーの一口羊羹や宇治抹茶と柚子の大福などの和菓子を、二段目には、バニラとラズベリーのマカロンや宇治抹茶のテリーヌなどの洋菓子を、それぞれ美しく詰め合わせました。おもてなしにも最適な華やかなお菓子のおせちを、新年のお茶の時間にいかがですか。
季節の御菓子
INFORMATIONお知らせ
10月21日(月) ・22日(火)は全館休館となります
RESTAURANTレストラン
20名以上の団体様のお問い合わせはこちら
営業時間
■平日 ランチ
11:00 - 14:00(L.I.L.O.)/ 16:00 CLOSE
■平日 ディナー
17:30 - 20:00(L.I.L.O.)/ 22:00 CLOSE
■土日祝日(※ディナーのみ)
17:30 - 20:30(L.I.L.O.)/ 22:30 CLOSE
(※上記営業時間は状況により、変更させていただく可能性がございます。)
休館日
10月22日(火)
※10月21日(月) はレストランディナーのみ営業いたします。
WEDDINGウェディング
フェア予約/ご見学に関するお問い合わせ
■平日 10:00 - 17:00 / 土日祝 9:00 - 17:00
定休日:火 (祝祭日を除く)
お打ち合わせ/パーティに関するお問い合わせ
■平日 12:00 - 18:00 / 土日祝 9:00 - 18:00
定休日:火・水( 祝祭日を除く)
PARTY宴会・会議・イベント
■平日 10:00 - 17:30
土日祝:オフィス休業(宴会は開催可能)
定休日:無
御菓子 艸堂
営業日時
■店頭
11:00 - 17:00(月・木・金・土・日)
定休日:火・水
■御菓子懐石
毎週 火・水・木 開催(全館休館日は除く)
鮨麻布 東山
営業日時
■ランチ(※平日のみ)
11:00 - 14:00(L.I.L.O.)/ 15:30 CLOSE
■ディナー
17:30 - 20:00(L.I.L.O.)/ 22:00 CLOSE
- トップ
- 御菓子 艸堂