DINNERディナー

THE SODOH¥5,500

私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。

アジのマリネ オレンジとういきょうのインサラータ
Salad of Marinated Mackerel with Orange and Fennel
ホワイトアスパラガスと温度玉子
White Asparagus with Soft Boiled Egg
オレキエッテ 穴子とボッタルガ
Orecchiette with Conger Eel and Bottarga 
スパゲッティーニ 加茂茄子とリコッタチーズ ノルマ風
Tomato Sauce Spaghettini with "KAMO NASU" and Ricotta Cheese
京都高原豚の炭火焼き グリーンマスタードのサルサ
"KOGEN Pork" from Kyoto with Green Mustard Salsa
アメリカンチェリーのパニエ
American Cherry Panier
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。

Finest¥9,000

吟味した素材にまっすぐにアプローチし、なによりもその食材本来のおいしさを大切にしているコース。
シンプルな調理法ながら、日本独特の奥ゆかしさ、盛りつけは驚きのあるモダンなテイストに。
一皿一皿に華があり、私たちの拘り、お料理への向き合いを表現しています。

フォアグラ最中#12〜
Foie Gras MONAKA Wafers#12-
ボタン海老 順才
"Botan shrimp" with Water Shield
るり渓チーズ  高糖度トマト
Tomato with Goat Cheese from Kyoto
近江牛 炭
Roasted "Omi beef"  with Charcoal Powder
南かやべ産 時鮭 トリュフ
Sauteed Salmon from Hakodate with Truffles
京鴨 ポワロージュンヌ 山椒
Roasted Duck from Kyoto with Leek and Prickly Ash
スパゲッティ  紋甲烏賊
Spaghetti with Cuttlefish and Tomato Sauce
コロンビアカカオ 65%
Colombian Cacao Ice Cream 
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。

Information
営業時間
  • LUNCH

    11:00~14:30 (L.I. 14:30)※月~金(祝日を除く)

  • DINNER

    17:30~23:00 (L.I. 21:00 / L.O. 21:30)

  • BAR

    20:00~24:00 (L.O. 23:20)

ACCESS

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