DINNERディナー
THE SODOH¥6,800
私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。
- SODOH Monaka
- 艸堂最中
- Tuna Cheek Marinade with Canola Flower and Broad Bean
- マグロホホ 菜の花 空豆
- Grilled White Asparagus and Polenta
- ホワイトアスパラガス ポレンタ
- Homemade Sausage Tomato Sauce Spaghettoni
- 自家製サルシッチャ スパゲットーニ
- Firefly Squid and Spring Cabbage Vesuvio
- ホタルイカ 春キャベツ ヴェスヴィオ
- Grilled Skirt Steak with Kyoto Bamboo Shoots
- 牛ハラミ 京筍
- Sakura Cassata with Raspberry Sauce
- カッサータ 桜 ラズベリー
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
FINEST¥11,000
吟味した素材にまっすぐにアプローチし、なによりもその食材本来のおいしさを大切にしているコース。
シンプルな調理法ながら、日本独特の奥ゆかしさ、盛りつけは驚きのあるモダンなテイストに。
一皿一皿に華があり、私たちの拘り、お料理への向き合いを表現しています。
- SODOH Caviar
- 艸堂キャビア
- Cherry Trout Tartare with Kyoto Rice Vinegar Marinade and Asparagus Sorbet
- 桜鱒 アスパラガス 飯尾醸造富士酢
- Fried Bamboo Shoots and Edible Wild Plants
- 京筍 山菜
- Red Seabream Carpaccio with Iri-Sake Sauce and Wasabi
- 天然真鯛 煎り酒 本山葵
- Wada Farm Tomato Spaghettini
- 和田農園トマト スパゲッティーニ
- Sauteed Rockfish with Hamagure Clam and Kyoto Canola Flower
- メバル 九十九里蛤 京菜花
- Grilled Hirai Beef with Tango Spring Vegetables
- 平井牛 京丹後春野菜
- Broad Bean and Pecorino Romano Cheese Risotto
- 空豆 ペコリーノ・ロマーノ
- Kyoto Strawberry Vaccherin Glace with Umeshu Jelly
- 京の雫 マスカルポーネ 梅酒
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
GARDEN¥7,000
京野菜をふんだんに使用したフルコースです。
ベジタリアンのお客様はもちろん、女性のお客様にもお楽しみ頂けます。
お肉・お魚・乳製品・卵は一切使用しておりません。
- SODOH Monaka
- 艸堂最中
- Awaji Early Harvest Onion Soup
- 淡路産新玉葱 スープ
- Morning Harvest Vegetable Salad
- 京都朝採れ野菜のインサラータ
- Fried Edible Wild Plants with Sakura Salt
- 山菜 フリット 桜塩
- Wada Farm Tomato Pomodoro
- 和田農園トマト ポモドーロ
- Grilled Spring Vegetables with Sake Kasu and Miso Bagna Sauce
- 春野菜 グリル 酒粕味噌
- Citrus Marine with Herb Sherbet
- 柑橘のマリネ ハーブシャーベット
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
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