DINNERディナー
SEASONAL¥6,800
～2021年よりディナーコースの名前を変更致しました～
SODOH→「SEASONAL」
SPECIAL COURSE→「SODOH」
私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
※12月28日〜1月3日の間は年末年始SPECIAL DINNERのみのご提供となります。
こちらのコースはご予約いただけません。
- Monaka ~Foie gras and Porcini Mushroom~
- 艸堂最中
- Kagoshima Yellowtail Carpaccio with Bottarga and root vegetables
- 鹿児島県産熟成鰤のインサラータ 本唐墨 根菜
- Kyoto Kogen Pork Soup with Truffle and lentil beans
- 京丹波高原豚のズッパ トリュフ レンズ豆
- Genovese sauce Linguine with Sea urchin
- ジェノベーゼリングイネ 生雲丹
- Grilled Wagyu Beef with Red wine sauce and Shrimp shaped potatoes
- 熊本県産赤牛のグリル 赤ワインソース 海老芋
- Setouchi Lemon Tiramisu
- 瀬戸内レモンのティラミス
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
次回は2月9日(火)にメニュー変更を予定しております。
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
SODOH¥11,000
～2021年よりディナーコースの名前を変更致しました～
SODOH→「SEASONAL」
SPECIAL COURSE→「SODOH」
伝統と創造のバランスが美しい、SODOHらしさを存分に味わっていただけるコースです。
- SODOH Caviar
- 艸堂キャビア
- Non-sweet egg custard with ginger
- フォアグラ 蘭王 生姜
- Bluefin Tuna Marinated and Kyoto turnip Millefeuille
- 本鮪 聖護院かぶら 飯尾醸造富士酢
- Spaghettini - Red Snow Crab and bottarga -
- 香住産紅ずわい蟹 本唐墨
- Sauteed Puffer fish and Chinese cabbage puree with Yuzu
- 河豚 久御山西村農園白菜 柚子一味
- Grilled Wagyu beef and Kyoto Carrot with grains pepper
- 京都丹波牧場平井牛 京かんざし 粒生胡椒
- Sea urchin Risotto with green seaweed
- 北海道産 生雲丹 青海苔
- Pomelo and ice cream with Kumquat
- 土佐文旦 金柑
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
次回は2月9日(火)にメニュー変更を予定しております。
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。