DINNERディナー
THE SODOH¥6,800
私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。
- SODOH Monaka
- 艸堂最中
- Kyoto Duck Prosciutto with Winter Vegetables
- 京鴨生ハム 冬野菜
- Shirako and Shrimp-shaped Taro Soup
- 白子 海老芋 ズッパ
- Kyoto Pork and Cauliflower Paccheri
- 高原豚 カリフラワー パッケリ
- Clam and Savoy Cabbage Spaghettini
- 浅利 ちりめんキャベツ スパゲッティーニ
- Sauteed Veal with Burdock and Marsala Wine Sauce
- 仔牛 堀川牛蒡 マルサラワイン
- Fresh Pomelo and Kumquat Compote
- 土佐文旦 金柑
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
FINEST¥11,000
吟味した素材にまっすぐにアプローチし、なによりもその食材本来のおいしさを大切にしているコース。
シンプルな調理法ながら、日本独特の奥ゆかしさ、盛りつけは驚きのあるモダンなテイストに。
一皿一皿に華があり、私たちの拘り、お料理への向き合いを表現しています。
- SODOH Caviar
- 艸堂キャビア
- Kasumi Crab and Miyama Tofu Skin
- 香住蟹 美山産湯葉
- Wagyu Beef and Hokkaido Sea Urchin with Kyoto Ichimi
- 和牛 北海道産生雲丹 京一味
- Fried Biwako Smelt with Basil Sauce
- 琵琶湖わかさぎ バジル
- Lobster and Hosta Linguine
- オマール海老 うるい リングイネ
- Grilled Winter Amberjack with Shogoin Turnip and Bottarga
- 寒鰤 聖護院蕪 本唐墨
- Grilled Japanese Beef Filet with Lily Bulb
- 国産牛フィレ 百合根
- Parmesan Cheese Risotto with Grain Pepper
- パルミジャーノ・レッジャーノ 粒生胡椒
- Kyoto Strawberry Vaccherin Glace with Umeshu Jelly
- 京の雫 マスカルポーネ 梅酒
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
GARDEN¥7,000
京野菜をふんだんに使用したフルコースです。
ベジタリアンのお客様はもちろん、女性のお客様にもお楽しみ頂けます。
お肉・お魚・乳製品・卵は一切使用しておりません。
※1日10名様限定／完全予約制でございます。
- SODOH Monaka
- 艸堂最中
- Yamano Farm Maiko Kintoki Sweet Potato Soup
- 山野農園まいこ金時 スープ
- Morning Harvest Kamigamo Vegetable Salad
- 朝採れ上賀茂野菜のインサラータ
- Seasonal Mushroom Cartoccio
- 茸 カルトッチョ
- Kyoto Tomato Pomodoro
- 京都産トマト ポモドーロ
- Kyoto Winter Vegetables with Sake Kasu and Miso Bagna Sauce
- 京冬野菜 グリル 酒粕味噌
- Macedonia with Pear Sherbet
- マチェドニア 洋梨シャーベット
- Coffee or Tea
- コーヒーまたは紅茶
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話（075-541-3331）にてご予約を承ります。
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