DINNERディナー

THE SODOH¥6,800

私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。

SODOH Monaka
艸堂最中
Kyoto Duck Prosciutto with Winter Vegetables
京鴨生ハム 冬野菜
Shirako and Shrimp-shaped Taro Soup
白子 海老芋 ズッパ
Kyoto Pork and Cauliflower Paccheri
高原豚 カリフラワー パッケリ
Clam and Savoy Cabbage Spaghettini
浅利 ちりめんキャベツ スパゲッティーニ
Sauteed Veal with Burdock and Marsala Wine Sauce
仔牛 堀川牛蒡 マルサラワイン
Fresh Pomelo and Kumquat Compote
土佐文旦 金柑
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話(075-541-3331)にてご予約を承ります。

FINEST¥11,000

吟味した素材にまっすぐにアプローチし、なによりもその食材本来のおいしさを大切にしているコース。
シンプルな調理法ながら、日本独特の奥ゆかしさ、盛りつけは驚きのあるモダンなテイストに。
一皿一皿に華があり、私たちの拘り、お料理への向き合いを表現しています。

SODOH Caviar
艸堂キャビア
Kasumi Crab and Miyama Tofu Skin
香住蟹 美山産湯葉
Wagyu Beef and Hokkaido Sea Urchin with Kyoto Ichimi
和牛 北海道産生雲丹 京一味
Fried Biwako Smelt with Basil Sauce
琵琶湖わかさぎ バジル
Lobster and Hosta Linguine
オマール海老 うるい リングイネ
Grilled Winter Amberjack with Shogoin Turnip and Bottarga
寒鰤 聖護院蕪 本唐墨 
Grilled Japanese Beef Filet with Lily Bulb
国産牛フィレ 百合根
Parmesan Cheese Risotto with Grain Pepper
パルミジャーノ・レッジャーノ 粒生胡椒
Kyoto Strawberry Vaccherin Glace with Umeshu Jelly
京の雫 マスカルポーネ 梅酒
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話(075-541-3331)にてご予約を承ります。

GARDEN¥7,000

京野菜をふんだんに使用したフルコースです。
ベジタリアンのお客様はもちろん、女性のお客様にもお楽しみ頂けます。
お肉・お魚・乳製品・卵は一切使用しておりません。
※1日10名様限定/完全予約制でございます。

SODOH Monaka
艸堂最中
Yamano Farm Maiko Kintoki Sweet Potato Soup
山野農園まいこ金時 スープ
Morning Harvest Kamigamo Vegetable Salad
朝採れ上賀茂野菜のインサラータ
Seasonal Mushroom Cartoccio
茸 カルトッチョ
Kyoto Tomato Pomodoro
京都産トマト ポモドーロ
Kyoto Winter Vegetables with Sake Kasu and Miso Bagna Sauce
京冬野菜 グリル 酒粕味噌
Macedonia with Pear Sherbet
マチェドニア 洋梨シャーベット
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。
こちらのコースをランチタイムにご希望のお客様は、お電話(075-541-3331)にてご予約を承ります。

レストランプラン
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Information
営業時間
  • LUNCH

    11:00~14:30 (L.O. 14:30)※月~金(祝日を除く)

  • DINNER

    17:30~23:00 (L.O. 21:00)

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