DINNERディナー

THE SODOH¥5,500

私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。

鮎と胡瓜のガスパチョ
Japanese Catfish and Cucumber Gaspacho
賀茂茄子のカポナータ
Kyoto "Kamo Nasu" Caponata
カジキマグロのスパゲッティーニ
Swordfish and Clam Spaghettini
牛ラグー リガトーニ
Beef Ragu and Kyoto
鮪頬肉のグリル ペペロナータ
Grilled Tuna Cheek Peperonata
ピーチメルバ
Peach Melba
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。

Finest¥9,000

吟味した素材にまっすぐにアプローチし、なによりもその食材本来のおいしさを大切にしているコース。
シンプルな調理法ながら、日本独特の奥ゆかしさ、盛りつけは驚きのあるモダンなテイストに。
一皿一皿に華があり、私たちの拘り、お料理への向き合いを表現しています。

SODOH最中#14~
SODOH “MONAKA”Wafers#14~
鱧 石割農園胡瓜
HAMO with Cucumbers from Kyoto
るり渓やぎ農場 山羊チーズ
“RURIKEI” FARM Goat Cheese with Sweet Tomato
冬瓜 フォアグラ コンソメ
Consomme soup with Winter Melon and Foie gras
函館沖真鱈 賀茂茄子
HOKKAIDO Cod  with  Eggplant
あいち牛 鷹ヶ峰唐辛子
AICHI BEEF with Kyoto Chili pepper 
雲丹 クレソン スパゲットーニ
Sea Urchin and Watercress Spaghettoni
ナガノパープル
"NAGANO PURPLE" Grape Jelly
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea

ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10%のサービス料を加算させていただきます。

Information
営業時間
  • LUNCH

    11:00~14:30 (L.O. 14:30)※月~金(祝日を除く)

  • DINNER

    17:30~23:00 (L.O. 21:00)

  • BAR

    20:00~24:00 (L.O. 23:20)

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