LUNCHランチ
THE CHEF4000
厳選した旬の食材を使用した、伝統的なイタリア料理をベースにしたランチ限定のコースでございます。
ランチは平日のみ営業、土日祝日はディナーからの営業でございます。
※アレルギーなどの食材変更は3日前までのご対応とさせていただきます。
当日対応できない食材などもございますのでご了承くださいませ。
- 冷前菜
- 鰤と紅くるり大根のカルパッチョ 柚子ビネグレット
- 温前菜
- 熊本県産カワカミ蓮根のベニエ ボロネーゼ
- パスタ
- 鶏と王様しいたけのカチャトーラ タリアテッレ
- メイン
- ・京都ぽーくのハーブロースト 白インゲン豆の煮込み
- 又は
- ・黒毛和牛のグリル(+¥2000)
- デザート
- ・ババ オ マロン
- 又は
- ・ショコラクッキーシュー
- （＋500円で両方お召し上がりいただけます）
- 食後のお飲み物
- コーヒーまたは紅茶
20名様以下の利用に限ります。
ご案内の料金は税込の金額でございます。
ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます。
食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
KYOTO VEGAN11000
京都の旬の食材にこだわったシェフ渾身のビーガンコース。
ベジタリアンのお客様はもちろん、ヘルシーなお食事がご希望のお客様にも、
しっかりとご満足頂けるフルコースです。
ランチは平日のみ営業、土日祝日はディナーからの営業でございます。
※アレルギーなどの食材変更は3日前までのご対応とさせていただきます。
当日対応できない食材などもございますのでご了承くださいませ。- アミューズ
- カラフルトマトのカプレーゼ 美山産汲み上げ湯葉
- 前菜
- ビーツのタルタル アンディーブ
- 温前菜
- ジャンボ椎茸の香草パン粉焼き トリュフ
- パスタ
- ヴィーガンボロネーゼ
- 温前菜
- ズッキーニのソテー ケッカソース
- メインディッシュ
- ファラフェルと九条葱のサルサヴェルデ ローストアボカド
- デザート
- 無花果のタルト
- 食後のお飲み物
- コーヒーまたは紅茶
※ 20名様以上の団体様でお考えの方は宴会・会議【TEL：075-541-3310】にお気軽にお問い合わせください。
※ メニュー・料金は季節により変更になる場合がございます。
※ 税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。
※ メニュー・料金は季節により変更になる場合がございます。
※ 税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。
Christmas Course ※12月14日〜12月25日15000
シェフ渾身ののクリスマスコースをランチタイムにもお楽しみいただけます。
美しい庭園を眺めながら、優雅なお時間をお過ごし下さい。
※ランチは表示期間中の平日のみご利用いただけます。
- アミューズ
- -Regalo de Natale-
- ・牡丹海老のマリネ カリフラワームースとキャビア
- ・フォアグラテリーヌ フランボワーズ
- 前菜
- 金目鯛のクルード 高知県産フィンガーライム
- パスタ
- 香住産ずわい蟹と九条葱のリングイネ
- 温前菜
- 天草大王と芽キャベツの紙包み焼き
- 魚料理
- オマール海老のグリル 百合根 フリット 土佐ベルガモット
- 肉料理
- 近江牛フィレのロースト トリュフ 赤ワインのソース
- デザート
- Buon Cioccolato
- 食後のお飲み物
- コーヒー又は紅茶
※ 20名様以上の団体様でお考えの方は宴会・会議【TEL：075-541-3310】にお気軽にお問い合わせください。
※ メニュー・料金は季節により変更になる場合がございます。
※ 税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。
※ メニュー・料金は季節により変更になる場合がございます。
※ 税込価格にサービス料として10％を頂戴いたします。