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婚礼料理

オープンキッチンからお届けする、
オーダーメイドの特別な時間。

その場で調理を⾏うオープンキッチンは、ゲストの皆様も楽しめるライブ感のある演出が特徴。季節ごとの旬の⾷材を使⽤した、出来⽴ての温かいお料理でおもてなしします。

  • 旬にあわせて、年に4回のリニューアル。

    旬にあわせて、年に4回のリニューアル。

    ザ ソウドウ 東山 京都では、年に4回、季節にあわせて お料理をリニューアルしています。
    春夏秋冬の四季にくわえて、京都らしい初夏のメニューもご用意。

  • すべてのゲストにできたてのお料理を。

    すべてのゲストにできたてのお料理を。

    少人数でも、100名のゲストでも、想いは変わりません。
    お肉の焼き加減や味のお好みもおひとりずつお伺いし、 できたてのお料理をオープンキッチンからすべてのゲストへお届けします。

  • 想いを、オーダーメイドのお料理に込めて。

    想いを、オーダーメイドの
    お料理に込めて。

    例えば、ふるさとの食材をつかったお料理。想いが詰まったメニュー。シェフがじっくりお話を伺って、おふたりだけのウェディングコースをつくりあげていきます。ぜひ、おふたりの想いを聞かせてください。

CHEF

CHEF料理長君島 豊

株式会社Plan・Do・See入社後、2009年に「ソウドウ東山京都」に配属。その後、40歳の時に日本最古のホテル「オリエンタルホテル神戸」総料理長に就任。その後、名古屋に移り400年の歴史を持つ「料亭 河文」総料理長として伝統の和食を引き継ぎながらも革新を起こす。2018年より奈良「料亭 菊水楼」の総料理長を経験した後、2023年より「ソウドウ東山京都」総料理長を務める。

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