PARTY MENU料理・ドリンク・デザート

パーティーを彩るおもてなしの味

A Taste of Hospitality that Adds Color to Meetings and Parties

旬と産地にこだわりじっくりと目利きした本物の食材。その持ち味を最大限に引き出した、シェフ渾身のイタリアンをお楽しみいただけます。
また、せっかく京都に来たのだから「和」を感じたいというお客様のリクエストから和のテイストを組み込んだ
「京都キュイジーヌ」もご用意しました。 京都の四季の趣を感じながら、上質なお時間をお楽しみください。

Standard

¥3,575(税別)
  1. 前菜
    パンツァネッラ
    "Panzanella", Italian Style Salad
  2. スープ
    ミルフォンテ
    Egg and Cheese Soup
  3. パスタ
    ペンネ 春キャベツと魚介ラグー
    Pasta "Penne" with Seafood and Spring Cabbage
  4. 肉料理
    国産豚肩ロースのハーブグリル
    Grilled Herb Marinated Pork Loin
  5. デザート
    苺の薄焼きパイタルト
    Strawberry Pie
  6. パン
    コーヒーもしくは紅茶
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Special

¥5,225(税別)
  1. 前菜
    桜鯛のクルード 春野菜のインサラータ
    Sea Bream Carpaccio with Spring Fresh Vegetables
  2. パスタ
    カンパネーレ ラムショートロインと菜の花
    Pasta "Campanelle" with Japanese Field Mustard and Lamb Short Loin
  3. 魚料理
    蛤・帆立・スカンピ・筍 ハーブバターソース
    Clam, Scallop, Scampi and Bamboo Shoot with Herb Butter Sauce
  4. 肉料理
    仔牛のロースのサルタート ヴィンコットソース
    Sautéed Veal Loin with Vincotto Sauce
  5. デザート
    キウイフルーツのパブロバ ハーブのシャーベット
    Kiwi Fruits Pavlova with Herb Sherbet
  6. パン
    コーヒーもしくは紅茶
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Classic Italian

¥9,900(税別)
フリードリンク・会場費・サービス料含む
  1. 前菜
    ホワイトアスパラガス つぶ貝 生海胆 キャビア
    White Asparagus, Whelk, Sea Urchin and Caviar
  2. 魚料理
    桜鱒のハーブヴィエノワーズ風
    Japanese Masu Salmon with Herb Butter Sauce
  3. パスタ
    リガトーニ 丹後路鶏と筍のラグー
    Pasta "Rigatoni" with Stewed "Tango" Chicken Thigh and Bamboo Shoot
  4. リゾット
    生桜海老と菜の花のリゾット
    Sakura Shrimp and Japanese Field Mustard Risotto
  5. 肉料理
    イベリコベジョータのロースト スパイスの香り
    Grilled Iberico Pork with Spice and Honey
  6. デザート
    ピスタチオのセミフレッド
    Pistachio Semifreddo
  7. Coffee or Tea コーヒー もしくは紅茶
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Chef’s Italian

¥12,100(税別)
フリードリンク・会場費・サービス料含む
  1. アミューズ
    鮑とホワイトアスパラガスのコンフィ 酢橘の泡
    Slow Cooked Abalone and White Asparagus with "Sudachi" Foam
  2. 前菜
    馬肉のタルタル トリュフの香り
    Horseflesh Tartar with Truffle Flavor
  3. 温前菜
    飯蛸と空豆の押し麦リゾット
    Rolled Oats Risotto with Baby Octopus and Fava Beans
  4. パスタ
    雲丹と浅利のトロフィエ
    Pasta "Trofie" with Sea Urchin and Short Neck Clam
  5. 魚料理
    油目と小松菜のスープ仕立て
    Sautéed Greenling and "Komatsuna" with Soup
  6. メイン
    近江牛イチボと筍のグリル 実山椒と赤ワインソース
    Grilled Omi Beef Aitchbone with Japanese Pepper and Red Wine Sauce
  7. デザート
    苺のコンフィチュール フレジェッタ ローズの香り
    Strawberry Comfiture "Fraisietta"
  8. Coffee or Tea コーヒー もしくは紅茶

Kyoto Cuisuine

¥15,125(税別)
  1. 前菜4種
    鴨の醤油煮 / 鮪と帆立の造里 / 煮凝り / 鮟鱇のあられ揚げ
  2. 温前菜
    フォアグラ寿司
  3. スープ
    おろし蕪と蟹真蒸

  4. オマールのネギ味噌焼き

  5. 黒毛和牛サーロインの網焼き
  6. デザート
    宇治抹茶とホワイトチーズのクレームダンジュ
    おぼろ豆腐のパンナコッタ
    京都産さくら卵のクレマカタラーナ
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Japanese dishes

¥9,900(税別)
  1. 八寸
    美山産汲み上げ湯葉 /  鴨の生ハム /  京小蕪と炙りカラスミ
    フグの天婦羅 /  蓬麩 辛子酢味噌
  2. 椀物
    聖護院蕪のすり流し /  海老真蒸 / 
  3. お造里
    鮪 寒鰤
  4. 炊き合わせ
    甘鯛蕪蒸し
  5. 焼き物
    京都高原豚の西京味噌焼き
  6. 御飯物
    香の物 赤出汁 ちりめん山椒
  7. デザート
    抹茶のクレマカタラーナ /  赤い果実のゼリー寄せ /  和栗の求肥包み
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Buffet

¥7,700(税別)
フリードリンク・会場費・サービス料含む
  1. 前菜
    旬の鮮魚のカルパッチョ レモンヴィネグレット
    カプレーゼ(モッツァレラ、トマト、バジル)
    パルマ産プロシュートとモルタデッラ グリッシーニ添え
    キッシュ フリッタータ / 旬野菜のバーニャカウダ
  2. 温前菜
    本日のピザ / 本日のパスタ
    サルシッチャとチョリソーと旬野菜 粒マスタードとケチャップ添え
  3. メインディッシュ
    アクアパッツァ /  丹後路鶏もも肉のロースト
    京都高原豚肩ロースのグリル バルサミコソース
  4. デザート
    ティラミス /  京都宇治抹茶朝霧のブラウニー
    赤い果実のマリネ /  旬の柑橘ジュレ
    シチリア産レモンのクリームタルト
    コーヒーor紅茶
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DESSERT

季節感を大切につくりあげるデザート

クラッシクなイタリアンドルチェや和をイメージしたデザートをお楽しみください。

OPTION MENU
  1. 記念日用ホールケーキ ¥1,782~
  2. デザートブッフェ お1人様+¥1,188~
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DRINK

お料理にあわせて選べる豊富なラインナップ

ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキー、カクテルまでご用意しております。
お料理に合わせてお楽しみください。

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