RESTAURANT NEWSお知らせ

金木犀の香り、早いところでは色づき始めた木々がちらほら見えるようになりました。

目でも、香りでも秋を感じられる時期となってまいりました。

今回のSODOHコースも秋の味覚満載、女性シェフが織り成す独特かつ繊細な構成を是非お楽しみ下さい。

-CONCEPT-

「私たちがいちばん味わっていただきたいまさに「今」を取り入れた旬のコース。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現しました。
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースです。」

京都城陽産いちぢく

Fig Frit and Prosciutto

瀬戸内沖ハマチとビーツのクルード

Yellowtail crude and Beet

秋菜のボロネーゼ

Spaghettini Bolognese with Root vegetables

紅ずわい蟹と九条葱のリゾット

Red snow crab and Green onion Risotto

京都高原豚 イタリア産ポルチーニのソース

Roasted KYOTO Pork with Porcini sauce

和栗のモンブラン

Mont Blanc